Sabéis que tienen en común la salsa, las pupusas y Oliver y Benji?

El verano de Toronto es muy tímido...por lo menos hasta ahora. Pero, a pesar de eso, las calles se llenan de gente cada vez que hay un festival y las piscinas están llenas a barrote.

Este fin de semana pasado fue el Salsa on St. Clair, un festival de dos días en el que hay casetas con salsa y bachata y muchos espectáculos de baile. Y, por supuesto, nunca puede faltar la comida.

Otra cosa que tampoco faltó fueron chilenos orgullosos de su selección paseando por la calle con la bandera de su país celebrando la victoria en la Copa América.

Como siempre tengo que decir algo de comida, esta vez no iba a ser menos. Probé, por primera vez las pupusas, un plato típico de El Salvador. Es como pan de maíz con cosas dentro. Parecido a las arepas. Aquí os dejo la receta por si interesa :) [click]

Aquí os dejo un vídeo con una de las actuaciones...perdonen los señores y las señoras la calidad. Por favor, no os perdás al niño bailando en la derecha [al lado de las pantallas de los móviles].

El día siguiente fue de fútbol. Al principio me quedé sentada, pero luego no me pude resistir. No soy ni como Oliver ni como Benji, pero poco me falta.

Posiblemente, uno de los mejores consejos que te puedo dar

Hoy os quiero dar un consejo muy, muy útil. Yo, que ya he pasado por esa incómoda experiencia, os transmito mis conocimientos para que no tengáis que pasar por lo mismo.

La gastronomía española es maravillosa. Así como maravillosa también es bastante...cómo decirlo?...estática. A qué me refiero con esto? Ahora os lo explico.

Hasta donde llega mi conocimiento, en algunos sitios, cuando pides un filete de carne, te preguntan si lo quieres muy hecho, poco hecho, etc. Hasta ahí bien.

Pero la cosa se complica un poco cuando te preguntan las cosas en inglés. Aquí en Canadá lo del brunch es muy típico. En España no es muy útil porque si te levantas a las 12 te sigues tomando el desayuno y ya.

Pero para aclarar lo anteriormente dicho, voy a poner un ejemplo: 

Te pides el brunch número 4, que viene con patatas fritas, huevos y tostadas de pan. Tú estás muy feliz porque tienes un hambre que da calambre y por fin vas a comer. Pero nada más mencionarle al camarero/a tu elección, él/ella te pregunta lo siguiente: y cómo quieres los huevos?

Aquí pueden pasar dos cosas. La primera es que te suelte todas las formas posibles en las que se puede cocinar un huevo a la velocidad de la luz. Y tú, que no tienes ni idea de que significa cada una, pides la única palabra que entendiste. En mi caso era poached eggs, oséase, huevos escalfados.

La otra cosa que puede pasar es que solo pregunte y no nombre la lista entera de posibilidades. Por lo tanto, te quedas con cara de tonta pensando en qué decir. Y, por supuesto, acabas diciendo la única opción que conoces: poached eggs.

Y después de que se vaya, te preguntas por qué no hacen como en España y te sirven los huevos fritos de toda la vida.

Pero mi tormento se acabó cuando le pregunté a la gente cómo se decía huevo frito en inglés. Y se dice sunny side up. Ahora mis días de brunch son mucho mejores.

Por eso, os recomiendo que si algún día venís a Canadá y os vais de brunch, os aprendáis los nombres de las formas de cocinar los huevos. Y, por favor, espero que los bares en España sigan sirviendo los huevos como tiene que ser, fritos.

Aquí [click] os dejo una página para que vayáis estudiando.

Tenéis McFlurry de Red Velvet y Oreo?

Sabíais que el McFlurry se inventó en Canadá? Pues yo tampoco lo sabía hasta este domingo pasado. 

Resulta que unos amigos me comentaron que el McDonald's tenía un nuevo McFlurry de Red Velvet y Oreo que estaba muy bueno. Además, dijeron que el McFlurry se había inventado en Canadá. Pero luego nos quedamos pensando si eso era posible. Nadie sabía la respuesta.

Yo, por supuesto, tenía que probar ese helado. Así que cuando me pasé por el McDonald's al día siguiente, me lo compré. El helado de Red Velvet y Oreo, he de admitirlo, es una delicia. Aunque sigo sin saber muy bien cuál es el sabor del Red Velvet. 

Volviendo a los orígenes del McFlurry, el recipiente donde te lo sirven ya pone "Nacido en Canadá, amado alrededor del mundo". Por un momento me quedé pensando...qué es lo que nació en Canadá? El McFlurry o el McFlurry de Red Velvet y Oreo?

Entonces decidí investigar. Y resulta que es verdad...el McFlurry nació en la ciudad de Bathurst, en New Brunswick (no os preocupéis, ni yo sé dónde queda eso). 

Así que, si tenéis la oportunidad de probarlo, hacédlo. Y si en España no lo tienen, lo único más parecido que encontré fue esta receta de tarta de Red Velvet Oreo [click aquí].

Aquí os dejo la prueba del pecado.

Aunque pueda parecerlo, os aseguro que el McDonald's no me pagó por hablar de esto ;) 

Y tú, qué es lo que más echas de menos?

Una de las primeras cosas que la gente se pregunta cuando estás viviendo en otro país es...qué es lo que más echas de menos? La familia y los amigos, por supuesto. El clima, pues claro que sí. Aunque ya se sabía que en Canadá iba a hacer un poco más de fresco que en España. Pero hay una cosa que yo, personalmente, extraño. Y es...la comida.

Nunca me consideré una gourmet de la comida ni muy refinada en esas cosas. De hecho, soy bastante simple. Sin embargo, no tener determinadas cosas me hiere el alma. Lo primero que se me viene a la mente es el tomate frito (comúnmente conocido como tomate Solís). Aquí en Canadá es casi imposible encontrar una salsa de tomate que no tenga trozitos de verduras u otras sustancias desconocidas. Una vez intenté hacerlo en casa, pero con el tiempo que lleva desistí. Así que ahora me toca comer todo con ketchup.

No hay pan Bimbo, no hay Nocilla, no hay galletas Tosta Rica...No saben lo que se pierden...

Aparte de todo esto, otra de las cosas que más echo de menos es la comida si no barata, a buen precio. No hay cosa que me indigne más que el precio de la fruta y las verduras en Canadá. La gente dirá, 'es que el nivel de vida es más alto en Canadá'. Sí, señores, pero esto es casi un insulto. En España también importamos cosas de países latinoamericanos (que nos queda mucho más lejos) y sigue sin ser tan caro.

Me refiero, las frutas y las verduras deberían tener un precio razonable en cualquier parte del mundo. Son alimentos básicos y sanos.

Aún así, también he de admitir que en los supermercados canadienses hay mucha variedad (aunque una variedad cara). Puedes encontrar comida de otros países y los vegetarianos lo tienen mucho más fácil.

Cada país tiene sus cosas buenas y sus cosas malas. Cuando una persona de otro país viene a vivir aquí se tiene que adaptar al estilo de vida del lugar lo mejor posible.

Y yo me estoy adaptando...pero la tortilla de patatas, el tomate Solís y las galletas Tosta Rica son sagradas!!! Por lo menos tienen Nesquick...una pena para los amantes del Cola-Cao.

Ah! Por cierto...tampoco hay ni Fanta ni Kas de limón.

Esas son cosas que solo los que viven en España pueden disfrutar :)